à la carte
− アラカルト −
Steak
− ステーキ −
極厚シャトーブリアン(150g)
10,780円Chateaubriand (Thick cut)
和牛サーロイン オーダーカット
時価Wagyu Sirloin steak
相州和牛ミスジステーキ(150g)
6,600円Soshu wagyu Top blade steak
相州和牛"赤身の王様"ステーキ(150g)
6,600円Soshu wagyu Clod heart steak
厚切り牛ヒレカツサンド(3～4切)
6,160円Sandwich (Thick cut fillet cutlet)
Beef
− 牛肉 −
相州和牛3種盛り
4,620円Shoushu Wagyu beef platter
和牛タン盛り（厚切り・ネギタン・こりこりタン）
4,378円Wagyu beef tongue platter
本日の霜降り和牛
3,267円Today's marbled wagyu beef
本日の和牛赤身肉
2,541円Today's Wagyu beef lean meat
和牛厚切りタン
3,850円Thick cut Wagyu beef tongue
和牛タン
2,695円Wagyu beef tongue
和牛タンゲタ
1,595円Wagyu beef under tongue
和牛ハラミ
3,278円Wagyu beef outside skirt
和牛丸腸
968円Wagyu beef Round Intestine
本日のホルモン
1,089円Today's innards
本日のおすすめ厳選希少部位
3,080円Today's Special Wagu
Pork
− 豚肉 −
三元豚肩ロース
1,320円Sangen-pork shoulder loin
Other dishes
− その他料理 −
相州和牛すじおでんスープ仕立て
990円Soushu Wagyu beef tendon oden
和牛屋冷麺
1,210円Wagyuya cold noodles
和牛屋冷麺（ハーフ）
770円Wagyuya cold noodles half size
すだち冷麺
1,320円Cold Sudachi noodles
かすうどん
1,320円Kasu-Udon
天使エビのグリル～ガーリック風味～
1,120円Grilled Angel-Sshrimp
Salad
− サラダ −
和牛屋伝統 スタミナ肉サラダ
880円Wagyuya Traditional Salad
曽我の梅肉チョレギサラダ
825円Choregi Salad with Pickled plums
巻き野菜
715円Vegetables to wrap meat araound
丸ごとトマトサラダ
770円Tomato Salad
ナムル盛り合わせ
605円Assorted Namul
白センマイ刺し
1,320円Boiled Beef Omasum
アボカド キムチ
726円Avocado Kimchi
丸ごとトマト キムチ
726円Tomato Kimchi
白菜 キムチ
550円Chinese cabbage Kimchi
※ 各種メニューの内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
※ 表示価格は税込価格となります。時期によってご提供内容が変わる場合がございます。
※ The contents of the menu may change depending on the season and the day’s procurement situation.
※ The prices listed are inclusive of tax. The offerings may change depending on the season.
