Course
− コース −
極
− Kiwami −
相州和牛「極ーきわみー」コース
Soshuwagyu "Kiwami" Course
16,500円
前菜盛り合わせ
極厚マンゴー和牛タンとサーロインステーキ
相州和牛炙りユッケ サラダ仕立て
和牛タンスープ
厚切り牛ヒレカツサンド
地元小田原 相州和牛と特選肉の盛り合わせ
ミニ冷麺
本日のデザート
Appetizer Platter
Thick-Cut Mango Wagyu Tongue and Sirloin Steak
Soshuwagyu Seared Yukke Salad Style
Wagyu Tongue Soup
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Local Odawara Soshuwagyu and Select Meats
Mini Cold Noodles
Today’s Dessert
※ 2日前までの御予約制です。<br>当日の場合はお問合せください。
※ By reservation only – please book at least two days in advance. For same-day requests, please contact us.
匠
− Takumi −
相州和牛「匠ーたくみー」コース
Soshuwagyu "Takumi" Course
11,000円
相州和牛肉寿司・白センマイ
和牛厚切りタン
冷菜三種（キムチ・ナムル・リーフ）
本日の霜降り相州和牛
天使エビのグリル～ガーリック風味～
厚切り牛ヒレカツサンド
相州和牛と和牛ハラミの盛り合わせ
相州和牛すじカレー
本日のデザート
Soshuwagyu Beef Sushi, White Tripe
Wagyu Thick-Cut Tongue
Three Cold Dishes (Kimchi, Namul, Leaf Salad)
Today’s Marbled Soshuwagyu
Grilled Angel Shrimp ~ Garlic Flavor ~
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Soshuwagyu and Wagyu Harami
Soshuwagyu Beef Sinew Curry
Today’s Dessert
和
− Nagomi −
相州和牛「和ーなごみー」コース
Soshuwagyu "Nagomi" Course
6,600円
本日の前菜
霜降り相州和牛と和牛タン
季節の焼き野菜
曽我の梅肉チョレギサラダ
和牛タン小田原いいちみそ煮込み
厳選肉の盛り合わせ
冷やし薬味うどん
デザート
Today’s Appetizer
Marbled Soshuwagyu and Wagyu Tongue
Grilled Seasonal Vegetables
Soga Plum Choregi Salad
Wagyu Tongue Simmered in Odawara “Iiichi” Miso
Assorted Select Meats
Chilled Udon with Condiments
Dessert
しゃぶしゃぶ
− Shabu-shabu −
芯タン「シャトーブリタン」
和牛しゃぶしゃぶコース
Core Tongue & Wagyu
Shabu-shabu Course
11,000円
本日の前菜盛り合わせ
相州和牛の炙り寿司
厚切りシャトーブリタンと牛タンつくねの競演
特製出汁で頂く「和牛しゃぶしゃぶ」
湯豆腐と地場産フレッシュ野菜の盛り合わせ
旨みが凝縮した出汁で楽しむ〆の一品
本日のデザート
Today’s Appetizer Platter
Seared Soshuwagyu Sushi
Thick-Cut “Chateau-Britan” Core Tongue and Beef Tongue Tsukune
Wagyu Shabu-shabu in Our Special Dashi
Yudofu and Fresh Local Vegetables
A Finishing Dish in the Rich Dashi
Today’s Dessert
※ 御予約制～3日前までに承ります～
※ 2名様より承ります。同一グループでのご注文をお願いいたします。
※ 滞在可能時間は2時間です。
※ By reservation only – please book at least three days in advance.
※ Available for parties of two or more; the whole table is asked to order this course.
※ Seating is limited to 2 hours.
和
− Nagomi Pairing −
相州和牛「和ーなごみー」
ペアリングコース
Soshuwagyu "Nagomi"
Pairing Course
13,860円
乾杯用日本酒ハイボール1杯
ワイン3杯
本日の前菜
霜降り相州和牛と和牛タン
季節の焼き野菜
曽我の梅肉チョレギサラダ
和牛タン小田原いいちみそ煮込み
厳選肉の盛り合わせ
冷やし薬味うどん
デザート
Sake Highball for the Toast (1 glass)
Wine Pairing (3 glasses)
Today’s Appetizer
Marbled Soshuwagyu and Wagyu Tongue
Grilled Seasonal Vegetables
Soga Plum Choregi Salad
Wagyu Tongue Simmered in Odawara “Iiichi” Miso
Assorted Select Meats
Chilled Udon with Condiments
Dessert
※ 乾杯酒＋ペアリング 計4杯付き
※ 滞在可能時間は3時間です。
※ Includes 4 drinks: a toast and a 3-glass pairing.
※ Seating is limited to 3 hours.
匠
− Takumi Pairing −
相州和牛「匠ーたくみー」
ペアリングコース
Soshuwagyu "Takumi"
Pairing Course
18,170円
乾杯用日本酒ハイボール1杯
プレミアムワイン3杯
相州和牛肉寿司・白センマイ
和牛厚切りタン
冷菜三種（キムチ・ナムル・リーフ）
本日の霜降り相州和牛
天使エビのグリル～ガーリック風味～
厚切り牛ヒレカツサンド
相州和牛と和牛ハラミの盛り合わせ
相州和牛すじカレー
本日のデザート
Sake Highball for the Toast (1 glass)
Premium Wine Pairing (3 glasses)
Soshuwagyu Beef Sushi, White Tripe
Wagyu Thick-Cut Tongue
Three Cold Dishes (Kimchi, Namul, Leaf Salad)
Today’s Marbled Soshuwagyu
Grilled Angel Shrimp ~ Garlic Flavor ~
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Soshuwagyu and Wagyu Harami
Soshuwagyu Beef Sinew Curry
Today’s Dessert
※ 乾杯酒＋ペアリング 計4杯付き
※ 滞在可能時間は3時間です。
※ Includes 4 drinks: a toast and a 3-glass pairing.
※ Seating is limited to 3 hours.
極
− Kiwami Pairing −
相州和牛「極ーきわみー」最高級
ペアリングコース
Soshuwagyu "Kiwami"
Premium Pairing Course
23,760円
乾杯用日本酒ハイボール1杯
プレミアムワイン3杯
前菜盛り合わせ
極厚マンゴー和牛タンとサーロインステーキ
相州和牛炙りユッケ サラダ仕立て
和牛タンスープ
厚切り牛ヒレカツサンド
地元小田原 相州和牛と特選肉の盛り合わせ
ミニ冷麺
本日のデザート
Sake Highball for the Toast (1 glass)
Premium Wine Pairing (3 glasses)
Appetizer Platter
Thick-Cut Mango Wagyu Tongue and Sirloin Steak
Soshuwagyu Seared Yukke Salad Style
Wagyu Tongue Soup
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Local Odawara Soshuwagyu and Select Meats
Mini Cold Noodles
Today’s Dessert
※ 2日前までの御予約制です。当日の場合はお問合せください。
※ 乾杯酒＋ペアリング 計4杯付き
※ 滞在可能時間は3時間30分です。
※ By reservation only – please book at least two days in advance. For same-day requests, please contact us.
※ Includes 4 drinks: a toast and a 3-glass pairing.
※ Seating is limited to 3 hours 30 minutes.
極
− Kiwami for Business Dining −
相州和牛「極ーきわみー」接待コース
Soshuwagyu "Kiwami"
Business Dining Course
33,000円
乾杯用日本酒ハイボール1杯
プレミアムワイン3杯
前菜盛り合わせ
極厚マンゴー和牛タンとサーロインステーキ
相州和牛炙りユッケ サラダ仕立て
和牛タンスープ
厚切り牛ヒレカツサンド
地元小田原 相州和牛と特選肉の盛り合わせ
ミニ冷麺
本日のデザート
Sake Highball for the Toast (1 glass)
Premium Wine Pairing (3 glasses)
Appetizer Platter
Thick-Cut Mango Wagyu Tongue and Sirloin Steak
Soshuwagyu Seared Yukke Salad Style
Wagyu Tongue Soup
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Local Odawara Soshuwagyu and Select Meats
Mini Cold Noodles
Today’s Dessert
※ 2日前までの御予約制です。当日の場合はお問合せください。
※ 焼き人付き（スタッフがお肉をお焼きします）
※ 乾杯酒＋ペアリングドリンク 計4杯付き
※ 滞在可能時間は3時間30分です。
※ By reservation only – please book at least two days in advance. For same-day requests, please contact us.
※ A dedicated staff member grills for your table.
※ Includes 4 drinks: a toast and a 3-glass pairing.
※ Seating is limited to 3 hours 30 minutes.
極
− Kiwami for 4 or more −
相州和牛「極ーきわみー」
乾杯ビール付コース
Soshuwagyu "Kiwami"
Course with a Toast Beer
17,600円
乾杯ビール
前菜盛り合わせ
極厚マンゴー和牛タンとサーロインステーキ
相州和牛炙りユッケ サラダ仕立て
和牛タンスープ
厚切り牛ヒレカツサンド
地元小田原 相州和牛と特選肉の盛り合わせ
ミニ冷麺
本日のデザート
Beer for the Toast
Appetizer Platter
Thick-Cut Mango Wagyu Tongue and Sirloin Steak
Soshuwagyu Seared Yukke Salad Style
Wagyu Tongue Soup
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Local Odawara Soshuwagyu and Select Meats
Mini Cold Noodles
Today’s Dessert
※ 2日前までの御予約制です。当日の場合はお問合せください。
※ 4名様以上でご利用いただけます。
※ By reservation only – please book at least two days in advance. For same-day requests, please contact us.
※ Available for parties of four or more.
匠
− Takumi Anniversary −
相州和牛「匠ーたくみー」
お祝いフルコース
Soshuwagyu "Takumi"
Celebration Course
11,000円
相州和牛肉寿司・白センマイ
和牛厚切りタン
冷菜三種（キムチ・ナムル・リーフ）
本日の霜降り相州和牛
天使エビのグリル～ガーリック風味～
厚切り牛ヒレカツサンド
相州和牛と和牛ハラミの盛り合わせ
相州和牛すじカレー
本日のデザート
豪華花火＆バースデープレート
Soshuwagyu Beef Sushi, White Tripe
Wagyu Thick-Cut Tongue
Three Cold Dishes (Kimchi, Namul, Leaf Salad)
Today’s Marbled Soshuwagyu
Grilled Angel Shrimp ~ Garlic Flavor ~
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Soshuwagyu and Wagyu Harami
Soshuwagyu Beef Sinew Curry
Today’s Dessert
Sparkler & Birthday Plate
※ 2日前までの御予約制です。当日の場合はお問合せください。
※ お誕生日・結婚記念日など特別な一日に
※ By reservation only – please book at least two days in advance. For same-day requests, please contact us.
※ For birthdays, wedding anniversaries and other special days.
極
− Kiwami Anniversary −
相州和牛「極ーきわみー」
記念日プラン
Soshuwagyu "Kiwami"
Anniversary Plan
16,500円
前菜盛り合わせ
極厚マンゴー和牛タンとサーロインステーキ
相州和牛炙りユッケ サラダ仕立て
和牛タンスープ
厚切り牛ヒレカツサンド
地元小田原 相州和牛と特選肉の盛り合わせ
ミニ冷麺
本日のデザート
Appetizer Platter
Thick-Cut Mango Wagyu Tongue and Sirloin Steak
Soshuwagyu Seared Yukke Salad Style
Wagyu Tongue Soup
Thick-Cut Beef Fillet Katsu Sandwich
Assorted Local Odawara Soshuwagyu and Select Meats
Mini Cold Noodles
Today’s Dessert
※ 2日前までの御予約制です。当日の場合はお問合せください。
※ お誕生日・結婚記念日など特別な一日に
※ By reservation only – please book at least two days in advance. For same-day requests, please contact us.
※ For birthdays, wedding anniversaries and other special days.
※ 写真はイメージです。実際と異なる場合がございます。
各種メニューの内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
※ 表示価格は税込価格となります。時期によってご提供内容が変わる場合がございます。
※ 滞在可能時間は2時間30分です。12月・1月・3月ほか繁忙時は120分制とさせていただきます。
※ Product image for illustration purposes only. Actual product may vary
※ The contents of the menu may change depending on the season and the day’s procurement situation.
※ The prices listed are inclusive of tax. The offerings may change depending on the season.
※ Seating is limited to 2 hours 30 minutes (120 minutes in December, January, March and other busy periods).
